Siapa
pernah tengok pokok dan buah vanila ? Vanila adalah spesis keluarga
orked yang memanjat yang berasal dari Mexico dan pengeluar utama vanila
asli ialah Madagaskar dan Indonesia. Terdapat lebih 100 jenis vanila dan
hanya 3 yang menghasilkan buah (komersil) dan yang paling sesuai untuk
iklim di Malaysia adalah dari jenis `Planifolia Andrews.
Selain belangkas
vanila juga mempunyai nilai pasaran yang tinggi kerana 97% vanila dunia
adalah sintetik. Estrak vanila asli amat diperlukan dalam industri
tayar, cat dan ubat-ubatan kerana hanya vanila asli sahaja yang boleh
mematikan bau busuk tayar, cat dan ubat. Jadi ia bukan setakat kegunaan
untuk industri makanan sahaja dan ini menjadikan harganya tinggi dan
stabil. Rata-rata buah yang ditanam di Malaysia mencecah grade A sekitar
RM 50/kg.
Vanila biasanya ditanam menggunakan kaedah terbuka, netting dan ala fertigasi. Vanila akan mula berbunga lebih kurang 2 tahun dari masa mula tanam. Buahnya matang selepas berumur 8-9 bulan. Selepas itu pokok vanila akan berbuah sekali setiap tahun selama 15-20 tahun.
Buah vanila yang kering
Bunga vanila
Pokok vanila yang ditanam di Felda Air Tawar , Kota Tinggi.
Vanila biasanya ditanam menggunakan kaedah terbuka, netting dan ala fertigasi. Vanila akan mula berbunga lebih kurang 2 tahun dari masa mula tanam. Buahnya matang selepas berumur 8-9 bulan. Selepas itu pokok vanila akan berbuah sekali setiap tahun selama 15-20 tahun.
Buah vanila yang kering
Bunga vanila
Pokok vanila yang ditanam di Felda Air Tawar , Kota Tinggi.
